Osteria La Fraschetta
I nostri prodotti simbolo di una città.
Con questa pagina dedicata vogliamo spiegare in poche parole, senza fronzoli, la provenienza dei nostri prodotti, delle nostre materie prime e la nostra idea di accoglienza.
La nostra idea di ristorazione nasce principalmente con uno scopo ben preciso: far conoscere la vera cucina romana valorizzandone le materie prime originarie di Ariccia e di Roma.
Non per ultimo far conoscere il nostro modello di ospitalità che da sempre ci ha contraddistino: Trattare gli ospiti come se fossero a casa, in famiglia.
Qualità e territorialità dei prodotti proposti
Ricette tipiche e storiche
Proponiamo ai nostri ospiti i sapori e gli ingredienti tipici di Ariccia e di Roma. Alta fedeltà nella preparazione delle ricette storiche tramandate da generazione in generazione.
Materie prime selezionate
Tutti i nostri prodotti, ingredienti e le materie prime sono originari di Roma, prodotti da piccole Aziende che rispettano i nostri standard di qualità e selezione.
Amore e dedizione
Il nostro progetto parte da un'idea molto semplice; proporre la nostra cucina Romana, quella cucina che in passato le nostre nonne elaboravano secondo le antiche ricette che ci hanno tramandato. I profumi, i sapori, lo stare insieme, ridere e scherzare in compagnia. La nostra idea di ristorazione è questa. Oltre ad avere delle basi tecniche solide, ha altri valori fondamentali: una cucina fatta col CUORE, la Passione la voglia di fare; di fare bene.
